Gnocchi di ricotta niubbi
Ieri sera avevo da finire perchè in scadenza una confezione di ricotta . Ho fatto una rapida ricerca su internet e ho capito che potevo tentare di farne degli gnocchi .
Semplicissimi ( farina + ricotta + parmigiano e conditi con sugo di pomodoro e basilico ) ma pare buoni ( così ha detto il fidanzato mentre se li spazzolava tutti ).
I primi gnocchi della mia vita . Che soddisfazione !


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